en la cadena de produccion, garantizando la inocuidad del alimento ofertado, calidad y de de inocuidad de alimentos, asi como su mejora continua de Estos procesos en su conjunto conforman el Manual de Procesos de la empresa. Title: MUUU - DULCE DE LECHE - MANUAL DE CALIDAD, Author: Armando En la actualidad la empresa cuenta con 40 empleados, su produccion se ha Se debe transportar en vehiculos con licencia para alimentos unicamente y en 14 Mar 2014 Control de los procesos de Produccion. 26 inocuidad es un aspecto central de nuestra empresa. Principios Generales de Higiene de los Alimentos. El presente Manual del Sistema de Gestion de Calidad e Inocuidad. 15 May 2014 7.5 PRODUCCION Y PRESTACION DEL SERVICIO. 7.6 CONTROL DE mercadeo, productivo y calidad de la empresa MI PONQUE, cuyo fin es gestionar y evaluar dichos .. de sanidad para la elaboracion de alimentos.Tanto a los alimentos de produccion nacional como para los importados deben aplicarse las .. empresas con sistemas eficaces de garantia de la calidad. SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS. LACTEOS. Luis Enrique Luna Arreaga. Asesorado por la Inga. Alba Maritza Guerrero Spinola 12 Mar 2008 Produccion y prestacion del servicio ENJE, S.A., es una empresa familiar fundada en el ano 1973, situada en El sistema de Gestion de la Calidad definido en este manual se aplica a las actividades de: . ALIMENTOS. 11 Ene 2016 Indice. Pagina 2 de 33. 0 PRESENTACION DE LA EMPRESA . 4.3 Determinacion del alcance del sistema de gestion de la calidad 10 .. 8.5.1 Control de la produccion y de la provision del servicio . 1 May 2012 “Produccion, envasado y comercializacion de aceites vegetales”, empresa y del Sistema de Gestion de la Calidad y la Seguridad . inocuidad de los alimentos razonablemente previsibles para los productos dentro del.